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19 octobre 2012 5 19 /10 /octobre /2012 12:46

Pour la réunion des parents du vendredi 28 septembre, nous avons confectionné plusieurs sortes de gâteaux.

 

 P1040595prepareunion

 

Des roses des sables,

P1040617prepareunion.JPG 

 

des pains aux raisins,

P1040610prepareunion.JPG

 

des pains aux pépites de chocolat 

 P1040596prepareunion

 

et des raisins frais au chocolat.

P1040630prepareunion

 

Vu leurs succès, nous vous mettons en ligne les différentes recettes.

 

La première :     les pains aux raisins

 

Ingrédients :  

- 2 ou 3palets bretons                                      

- 100 g de raisins secs                                       

- 125 g de mascarpone                                    

- 1 pâte feuilletée rectangulaire

                

Matériel :                                                                                 

- 1 saladier                                                                    

- 1 fouet

- 1 casserole

- 1 grille à pâtisserie

- 1 couteau d’office

- 1 spatule

- du papier de cuisson

 

 

1)    Mettre à gonfler les raisins secs dans une casserole d’eau chaude.

2)    Emietter les palets bretons.

 

3)    Dans un saladier, mélanger avec le fouet : le mascarpone et les palets bretons.

 

4)    Dérouler la pâte feuilletée.

 

5)    Préchauffer le four à 180°C.

 

6)    Etaler la crème sur la pâte feuilletée et y déposer des raisins (après les avoir égoutter).

 

7)    Rouler la pâte dans le sens de la longueur.

 

8)    Mettre au réfrigérateur pendant 10 minutes.

 

9)    Couper en rondelles d’environ 1 cm et les disposer sur la plaque sur du papier de cuisson.

 

10) Faire cuire au four pendant 25 minutes.

Les raisins secs peuvent être remplacés par des pépites de chocolat.

 

 

la deuxième :     les raisins au chocolat

 

Ingrédients : 

- 1 tablette de chocolat noir

- 1 kg de raisins Italia

- 1 cuillère d’huile

 

Matériel :

- 1 saladier

- 1 bol

- 1 casserole

- 1 spatule

- des cure-dents

 

 

1) Casser le chocolat noir en morceaux et le faire fondre au bain-marie en y ajoutant l’huile.

 

2) Piquer chaque grain de raisin avec un cure dent.

 

3) Plonger le raisin dans le chocolat et déposer sur une assiette.

 

4) Placer au réfrigérateur pendant 20 minutes pour faire durcir l’huile et le mélange huile et chocolat.

 

Cette recette peut être réalisée avec du chocolat au lait, du chocolat blanc. 

  N’hésitez pas de les refaire avec les jeunes.

  

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16 juillet 2012 1 16 /07 /juillet /2012 10:07

Jeudi 5 juillet une petite réunion a eu lieu aux ateliers afin de remettre leur diplôme aux adolescents qui ont obtenu L'A.S.S.R cette année.

Pour cette occasion, Mr Buret est venu remettre les diplômes.

 

 

 

 

 

Une petite collation termina cet événement.


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4 juillet 2012 3 04 /07 /juillet /2012 07:39

 

Courant mars, nous nous sommes rendus à l’IUFM voir l’exposition « le paysage n’existe pas ».


Nous avons observé différentes œuvres avec l’aide de Michel Vert Conseiller Pédagogique Arts Visuels.


Ensuite, Michel est venu à l’IME pour nous aider à confectionner des tableaux de paysages  en lien avec notre projet sur les burons.

 

 

le diaporama ici :

 

 

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1 juin 2012 5 01 /06 /juin /2012 07:06

En concertation entre la classe et la gendarmerie nationale, une matinée d'initiation à la conduite d'un cyclomoteur  a eu lieu vendredi 25 mai.

Un gendarme est venu avec un simulateur et après les explications d'usage, chacun a fait un cicuit avec résultats commentés en fin  de parcours. ce fut un grand moment où tous les adolescents présents ont participés avec bonheur.

 

 

Nous espérons que cette expérience ne sera pas la dernière, un grand merci à l'adjudant chef Eric Barten pour sa gentillesse et la qualité de son intervention.

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6 avril 2012 5 06 /04 /avril /2012 13:11

Le vendredi  30 mars au matin, trois gendarmes  sont  venus  nous parler  des  différentes  drogues qui existent.

 

 

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D’abord,  on a regardé un film qui nous a montré  des situations de personnes  droguées.

 

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Ensuite, on a parlé de ce qu’on avait vu dans le film.

Pour finir, le gendarme nous a montré toutes  les formes de drogue  (poudre, barrette, herbe … )

Il  nous a expliqué que la drogue c’est dangereux et interdit.

 

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L’intervention  nous a appris plein de choses intéressantes. 

 

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2 mars 2012 5 02 /03 /mars /2012 15:10

Dans le cadre de la classe, nous avons travaillé à la manière du peintre Arcimboldo.

 

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Par le biais de découpage de fruits, légumes, fleurs... nous avons créé des chefs d'oeuvre. Voici quelques oeuvres en cours de réalisations.

 

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Les jeunes sont concentrés et appliqués.

 

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Les prémices des futures oeuvres.

 

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